Майоран

Описание

Майоран известен человечеству достаточно давно. Греки, полагая, что он имеет некую магическую силу, использовали его во время обрядов жертвоприношения. Считается мощным афродизиаком. В кулинарии известен как душица за свой сильный пряный аромат. На Востоке его заваривают отдельно или в смеси с иными пряностями, как чай. Отлично оттеняет вкус пельменей, риса, пасты. Используется при консервировании овощей.

Область применения

Использовать в мясные и овощные блюда, гарниры.

Вкус

Тонкий, остро-пряный с горьковато-сладкими нотками.

Пищевая ценность

Углеводы (г/100г)
61
Жиры (г/100г)
7,0
Белки (г/100г)
13
Энергетическая ценность (ккал/100г)
360

 

Где купить