Любисток, считающийся в украинских сказаниях символом верности, незаменим на любой кухне. Его очень терпкий, характерный вкус с оттенками вкуса сельдерея и сильный аромат с грибными нотками отлично украшают блюда из макарон, бобов, а также каши и супы. Щепотка сушеного корня любистка способна исправить любой кулинарный огрех с мясным блюдом. Эту специю используют также для приготовления разнообразных соусов.
