Идеально подходит для маринадов, супов, соусов, а также для ароматизации мясных и овощных блюд. Сушеный корень сельдерея можно добавлять в супы и бульоны, придавая им более глубокий и насыщенный вкус. Также он хорошо сочетается с мясом, рыбой и птицей. Кроме того, сушеный корень сельдерея можно использовать в качестве приправы для салатов, заправок и соусов.