Шаг 1
Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить муку. Хорошо перемешать. Так как творог бывает сухой, бывает влажный, муки может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто не должно быть густым, оно должно прилипать к рукам.
Шаг 2
Из теста сформировать небольшие лепешечки, обвалять их в муке.
Шаг 3
В сковороду налить немного масла, разогреть, выложить сырники. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Перевернуть, пожарить с другой стороны. Подавать со сметаной или джемом.
Приятного аппетита!
