За терпко-кислый вкус барбарис называют «северным лимо- ном». Он добавляется во множество мясных блюд и необходим для приготовления настоящего ханского плова.
Состав продукта
Барбарис сушеный.
Область применения
Использовать для приготовления салатов, закусок, супов, вторых обеденных блюд, а также добавлять в сладкие блюда.
