1. Морковь нарезать тонкой соломкой, кукурузу разрезать вдоль на половинки. Лук - соломкой.
2. У чили удалить семена и нарезать их тонкими кольцами наискось. Помидоры разрезать на четвертинки.
3. Кинзу, петрушку и мяту нарезать мелко.
4. Сок двух лаймов смешать с растительным маслом и рыбным соусом, добавить приправу "перец чили острый"и сахар.
5. К нарезанным овощам добавить айсберг, кешью и заправку, перемешать руками и подавать.
