Лавровый лист

Описание

Листья благородного лавра в древнем мире олицетворяли мудрость и всемогущество. Римляне верили, что лавр ниспослан на землю Зевсом, и потому венчали голову героев венком из лавровых листьев. Известный своими целебными свойствами, лавр приобрел всемирную славу не в фармацевтике, а на кухне. Стоит добавить его в любое горячее блюдо за 5-10 минут до готовности, и вкус знакомых продуктов приобретет совершенно новый пряный колорит. Лавр незаменим в соусах и при консервировании овощей и мяса.

Область применения

Использовать в супы, соусы, маринады, блюда из мяса, птицы и дичи, выпечки.

Вкус

Пряный, смолянисто-горький.

Пищевая ценность

Углеводы (г/100г)
49
Жиры (г/100г)
8,5
Белки (г/100г)
7,5
Энергетическая ценность (ккал/100г)
300

 

Где купить