Куркума молотая

Описание

Десятки веков куркума была известна и почитаема только в Индии, несмотря на попытки европейских купцов ввести ее в оборот в Европе. Куркума нашла свою роль только при королевском английском дворе, откуда как модная пряность распространилась сначала среди прочих англичан, а затем перекочевала и в другие страны Европы.

Область применения

Использовать в супы, соусы, мясо, маринады, блюда из птицы, блюда из риса и овощей.

Вкус

Немного острый, горьковатый.

Пищевая ценность

Углеводы (г/100г)
65
Жиры (г/100г)
10
Белки (г/100г)
8,0
Энергетическая ценность (ккал/100г)
380

 

Где купить