Кунжут черный семена

Описание

Кунжут, он же сезам, попал в Европу из Африки. Чёрные семена имеют большую ценность, чем белые или коричневые. Они богаты ретинолом, витаминами В и Е, олеиновой и линолевой кислотами. Сезам признан одним из наиболее эффективных продуктов, способных замедлить старение клеток в человеческом организме. Семена чёрного кунжута добавляют в салаты, приправляют им блюда из рукколы, фенхеля, рыбы. Приятный пряный вкус этих зернышек позволяет успешно использовать их в выпечке и при изготовлении козинаки. Чёрный кунжут незаменим при приготовлении суши.

Область применения

Использовать для приготовления всех видов выпечки и десертов, фруктов, горячих напитков и пряных блюд восточной кухни.

Вкус

Терпкий, слегка горьковатый.

Пищевая ценность

Углеводы (г/100г)
12
Жиры (г/100г)
49
Белки (г/100г)
19
Энергетическая ценность (ккал/100г)
570

 

Где купить